فهرست مطالب

چکیده1

مقدمه2

اهداف4

فصل اول:کلیات5

1- منشا و تاریخچه ذرت6

2- مشخصات گیاه ذرت8

3- ارقام ذرت10

4- اکولوژی ذرت11

5- مراحل فنولوژیکی ذرت12

6- دفع علفهای هرز14

فصل دوم:بررسی منابع16
فصل سوم:بحث و نتیجه گیری30

پیشنهادات36

جداول38

تصاویر43

فهرست منابع53

چکیده
به منظور بررسی تاثیر روشهای مختلف کشت ذرت و مصرف علف کش های مختلف جهت کنترل علف های هرز و تاثیر آنها بر عملکرد ذرت و افزایش راندمان آبیاری تحقیقی در سال 1389 در مرکز آموزش دزفول انجام شد. در این تحقیق با مطالعه و بررسی تحقیقات مختلف انجام شده در این زمینه جهت یافتن مناسب ترین راهکار برای به حداقل رساندن خسارت علف های هرز و افزایش راندمان آبیاری علف کش های مختلف و روش های مختلف کاشت مورد مطالعه قرار گرفت. با توجه به مطالعات انجام شده مشخص می شود که در بین الگوهای کاشت، روش کاشت یک ردیف و دو ردیف کف جوی به لحاظ اینکه 30? از سطح شیارها مرطوب شده و 70? مزرعه خشک باقی می ماند، درصد کمتری از بذور علف های هرز سبز می شوند و بالاترین راندمان آبیاری با 30? صرفه جویی آب حاصل می شود و در روش کاشت کف جوی و سپس تبدیل آن به پشته بیشترین درصد کنترل علف های هرز را نسبت به یک ردیف کف جوی و یک ردیف روی پشته را نشان داد، روش کاشت دو ردیف روی پشته با توجه به افزایش تراکم بوته ذرت رقابت علف های هرز با ذرت کاهش یافت و در آزمایشی که در سال 1381 در دزفول و کرج انجام گرفت، مصرف مخلوط علف کش اترازین لاسو در الگوی کاشت دو ردیف روی پشته و دو ردیف کف جوی با 92 درصد کاهش، بیشترین کاهش وزن خشک علف های هرز به دست آمد، در بین علف کش های مورد استفاده در زراعت ذرت بیشترین کاهش تراکم و وزن خشک علف های هرز مربوط به استقاده از نیکوسولفورون در مرحله 6-2 برگی بود که کنترا بالای 90? را نشان داد و بعد از آن تیمار خاک کاربرد لوماکس با 80 درصد کنترل و آترازین لاسو با 66? کنترل و ارادیکان با 42? کنترل پس از آن قرار گرفتند.

مقدمه
ذرت یکی از غلات مهم جهان به شمار می رود که به دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی گوناگون در دنیا زراعت آن توسعه زیادی پیدا کرده است. ذرت به لحاظ سطح زیر کشت در بین محصولات زراعی پس از گندم و برنج مقام سوم را در دنیا داراست
اهداف:
1- مبارزه زراعی با علفهای هرز ذرت با استفاده از الگوهای کاشت یک ردیف روی پشته (روش معمول)، دو ردیف روی پشته، یک ردیف کف جوی، دو ردیف کف جو

2- توسعه و ترویج کشت ذرت در اراضی شور با استفاده از الگوی کاشت در کف جوی

3- صرفه جویی در مصرف آب آبیاری و افزایش کارایی مصرف آب در روشهای مختلف کشت ذرت به ویژه در روش آبیاری جویچه ای یک در میان


- منشا و تاریخچه ذرت(5): منشا اولیه ذرت قاره آمریکاست. ذرت اصلی ترین زراعت جهت تأمین مواد غذایی در مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی قبل از کشف قاره جدید بوده است.
تحقیقات باستان شناسی در کشور مکزیک مشخص نموده است که ذرت حدود 45?? سال قبل از تاریخ در آنجا کشت می گردیده است. ذرت نه تنها بعنوان غذای اصلی مردم محسوب میگردیده بلکه نقش و اهمیت بسیار مهمی در زندگی مردم، آداب و مراسم مذهبی و تاریخ مردم در آمریکای جنوبی، مرکزی و شمالی داشته است. سه مبدأ اولیه برای ذرت ذکر نموده اند که این سه مبدأ با سه تمدن بزرگ در آمریکای جنوبی و مرکزی منطبق است. (inca در پرو، Aztecدر مکزیک و maya در گواتمالا). پس از کشف قاره آمریکا توسط کریستف کلمب در ?4?3 ذرت وارد اسپانیا گردید و از آنجا به ایتالیا، پرتغال و سایر کشورهای اروپایی گسترش یافت. پرتغالی ها در اوایل قرن شانزدهم میلادی ذرت را وارد اندونزی، آفریقا، هندوستان و چین نمودند. زراعت ذرت در اواخر قرن شانزدهم میلادی در چین انجام می گرفته است. در سال ?737 لینه ذرت را zea mays نامید. کلمه zea لغت یونانی است که ریشه آن Zoein به معنی زندگی است. در سال ??2? شمسی با حمله پرتغالی ها به جزیره هرمز و بندر عباس و اشغال نواحی جنوبی کشور ذرت وارد ایران گردید.ذرت بیشتر برای استفاده از دانه آن که دارای مصارف مختلف می باشد کشت می گردد. تولیدات جهانی ذرت به صورت ذیل مصرف می گردد:
- غذای انسان: 2? تا 25 درصد از تولیدات جهانی ذرت به صورت مستقیم در تغذیه انسان مصرف و به صورت های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. ( آرد ذرت، شیرینی، کنسرو،فرنی ذرت)- غذای دام و طیور: ?? تا 75 درصد تولیدات ذرت به مصرف غذای دام میرسد که به صورتهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد دانه، خمیر، پودر و .... یک کیلوگرم دانه ذرت 3/?- 2/? واحد غذایی ارزش و نیز دارای 7? تا ?? گرم پروتئین قابل هضم است.
- ماده اولیه جهت فراورده های صنعتی: 5 درصد تولید ذرت مصارف صنعتی دارد. ذرت یکی از ارازنترین و خالص ترین منابع تولید مواد آلی جهت مصارف صنعتی است. در کارخانه جات نشاسته سازی از ذرت، نشاسته، خوراک دام، شربت قند و روغن استخراج می کنند. در صنایع تقطیری از ذرت تخمیر شده الکل و از جوانه ذرت روغن به دست می آید. از یکصد کیلوگرم دانه ذرت بعد از اینکه جنین آن را جدا کنیم 77 کیلو آرد یا 44 لیتر الکل یا 63 کیلو نشاسته یا 7? کیلو گلوکز به دست می آید به علاوه اینکه از جنین آن نیز 7/2- ? /? لیتر روغن و ?/3 کیلو تفاله به دست می آید. باقی مانده های محصول ذرت نیز مصارف زیادی دارد. امروزه بیش از پانصد نوع فراورده درجه دوم از ذرت به دست می آید. از ساقه های ذرت در صنعت کاغذ سازی، مقوا سازی و .... و از چوب بلال نیز در تهیه اسید استیک، قطران زغال و فورفورال که در صنایع رنگ سازی و لاستیک سازی به کار می رود استفاده می گردد (5).

منابع
1- اسکندری، ع. اکبری، غ. زند، ا. اله دادی، ا و باغستانی، م، ع.1386؛ تأثیر مصرف علف کش و روش کاشت ذرت بر عملکرد و برخی شاخص های فیزیولوژکی ذرت تحت شرایط رقابت با علف های هرز ذرت. مجله پژوهش و سازندگی در زراعت و باغبانی شماره ی 77
2- تختائی، ک.1388.بررسی علف کش های جدید و رایج با متدهای کنترلی مناسب در علف های هرز ذرت در دزفول. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شوشتر.
3- خرمیان.م، 1381: بررسی اثر کم آبیاری به روش جویچه ای یک در میان بر عملکرد ذرت دانه ای در شمال خوزستان. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، جلد 3 شماره 11
4- زند پارسا، ش. سلطانی، غ و سپاس خواه، ع. 1380. ژرفای بهینه آب آبیاری ذرت در روش آبیاری بارانی. مجله علوم و فنون کشاورزی منابع طبیعی، جلد 5 شماره 3
5- سیادت، ع. کاشانی، ع و نور محمدی، ق. 1376.زراعت غلات. انتشارات دانشگاه شهید چمران اهواز
6- صفدری منفرد، ن. اله دادی، ا. باغستانی،م،ع.ایران نژاد،ح.زند،ا و رزازی،ع.1388.تاثیر تراکم و آرایش کاشت ذرت دانه ای بر میزان مصرف علف کش ها. نشریه بوم شناسی کشاورزی، جلد 1 شماره 2
7- صفر خانلو،م.زند،ا.اله دادی،ا و باغستانی،م،ع.ولد آبادی،س،ع و باقری،ع.1388.اثر الگوهای مختلف کاشت ذرت در کاهش مصرف علف کش فورام سولفورون(اکوئیپ).نشریه بوم شناسی کشاورزی جلد 1 شماره 1
8- عزیز کریمی، ف. سید احمدی، ع و داوری، ج. 1384. معرفی گیاه ذرت. ویژه نامه جشنواره و همایش ملی ذرت
9- قنبری بیرگانی، د. زند، ا. برزگری، م و خرمیان، م. 1389. اثر الگوی کاشت و مصرف علف کش بر جمعیت علفهای هرز، عملکرد دانه و کارایی مصرف آب ذرت سینگل کراس
704 . مجله ی علوم زراعی ایران، جلد 12 شماره ?
10- میر هادی، م، ج. 1380. ذرت. انتشارات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
11. Aujla, M. S.,Singh, C.J., Vashist, K.K, and Sandhu, B.S. (1991). "Evaluation of methods for irrigation of cotton (Gossypium hirsutum) in a canal-irrigated area of south west punjab, India". Arid soil research and rehabilation. 5 (3): 225-234
12. Barzegari, M.2002. Research report on evaluation of the effect of the different planting pattern on the grain yield of two corn varieties in Khuzestan. Safi Abad Agricultural Research Center of Dezful. 38 p. (In Persian).
13. Barzegari, M. Zh, Karimi and J. Hamid. 2005. Research and extension report on evaluation of the effect of planting corn in furrow on light and saline soils. Extension Service of the Jihad e Agriculture Organization of Khuzestan. 25 p. ( In Persian).
14. Ghanbari Birgani, D. and M, Chehrazi. 1990. Determination of dominant weeds of corn and comparison of the effect of selected herbicide on them. Plant Pest and Disease Research Laboratory, Agricultural Research Center of Khuzestan, Ahwaz, I.R.Iran. (In Persian).
15. Hodges, M. E., Stone, J. F., Garton, J. E. and Weeks, D. L. (1989). "Variance of water advance in wide-spaced furrow irrigation". Agric. Water manage. 16 (1-2): 5-13. 16. Kang, S. Z., P. Shi, Y. H. Pan, Z. S. Liang, X. T. Hu and J. Zhang, (2000). "Soil water distribution, uniformity and water use efficiency under alternate furrow irrigation in arid areas." Irrig. Sci. 19 (4): 181-190.
17. Musick, J. T., and Dusek, D. A. (1974). "Alternate-Furrow irrigation of fine textured soils" Trans. Of the ASAE. 17(2) : 289-294.
18. Norsworthy, J.K, and J.R. Frederick.2004. Integrated weed management strategies for maize (Zea mays) production on the southeastern coastal plains of North America, crop protection, science direct 24:119-126.
19. Teasdale, J. R. 1995. Influence of narrow row/high population corn (Zea mays) on weed control and light transmittance. Weed Technol. 9:113-118.